Den forsurende diæt var meget populær for to somre siden. Men nu er der noget nyt. Diæten i sig selv er en reel kur i tilfælde af venøs insufficiens.
Der er fødevarer, der naturligt øger niveauet af ilt i blodet. Alt til fordelen ved mere flydende cirkulation.
Pas på disse fødevarer
Pølser. Skinke, plet, salami, er utvivlsomt "behagelige" fødevarer, især i den varme årstid, når du ikke har lyst til at lave mad. Men vær forsigtig og spis dem ikke mere end en gang om ugen. De er rige på salt. Hvilket stagnerer i mellemrummene mellem cellerne. Og det holder væsker.
Rødt kød. Hvis du kan lide det, skal du ikke slette det, men reserver det til to måltider om ugen. Den indeholder mættede fedtstoffer, som er farlige, fordi de kan stive væggene i blodkarrene.
Raffineret brød og pasta. Du foretrækker den integrerede formulering, i dag finder du flere sorter, der tilfredsstiller selv de mest sofistikerede ganer. Og hvis du bare ikke kan ændre dig, så spis pasta med masser af grøntsager med højt fiberindhold. Ellers er risikoen en ændring af tarmrytmen. Med en stigning i toksiner, der uundgåeligt ender i blodet.
I stedet bugner det af disse fødevarer
Frugt og grønt. Vælg de sorter, du foretrækker, men altid i sæsonen. De er rige på antioxidantstoffer, der styrker væggene i blodkarrene og øger cellernes iltningsstatus.
Blå fisk. Mindst tre gange om ugen forkæler du dig selv i køkkenet, valget mangler ikke. Denne kategori omfatter ansjos, sardin, makrel, havfisk og generelt alle fisk, der har en mørkeblå ryg og en sølvfarvet mave. Deres kendetegn er, at de indeholder en høj procentdel af fedtsyrer. Hvilket gør blodvæsken og også har en antiinflammatorisk rolle på venernes vægge til fordel for deres bedre elasticitet.
Ærter. Udnyt sæsonen for at spise dem friske. De er ægte naturlige kosttilskud. Faktisk indeholder de en blanding af stoffer, der bekæmper væskeretention.
