En aktivitet, der stimulerer vækst, uddanner sig til sund kost og styrker forældre-barnforeningen
Madlavning med børn er sjovt! Vi har valgt mange opskrifter med tip til at forberede dem med 4 hænder eller mere … fra Pizza, til bedstemors tærte. Fra ragù med kødboller til mellemmåltid om eftermiddagen!
Det er aldrig for tidligt at starte at lave mad med mor og far: allerede omkring jeg 18 måneder (men endnu tidligere) i børn de elsker at få deres hænder beskidte med mel, håndter de tørrede bælgfrugter eller pasta rå. Selvfølgelig er det ikke en rigtig "madlavning", men den sætter dem allerede i kontakt med mad og får dem til at røre ved teksturer og dufte!
I denne alder kan du foreslå overføre spil: arranger mange skåle foran barnet og fyld dem (ikke alle) med de mest forskellige tørfoder. Barnet vil være meget nysgerrig efter at finde ud af, hvilken fornemmelse han føler ved at lægge sine hænder i mel eller ris og vil spilde meget tid på at forsøge at overføre dem fra en skål til en anden. Vær ikke bange for at beskidte huset! Beskyt dit barns tøj og lad ham "arbejde" i et lille område, der bliver lettere for dig at rengøre.
Opmærksomhed på sikkerhed: lad aldrig barnet være alene leger med pasta og ris! Han kunne bringe dem til munden og kvæle.
Kom nu 3 år det børn er klar til en mere aktiv deltagelse i køkken! Skal du vaske grøntsagerne? Fyld vasken og få dem til at hjælpe dig med at suge bladene, røre vandet, skifte det … en aktivitet, børn elsker!
Selv at lægge "hænderne i dejen" gør dem lykkelig: hvis du gør det brød eller den Pizza derhjemme få hjælp til at ælte eller rulle dejen ud. Også at hælde tomaten på pizzaen eller distribuere mozzarellaen. I denne alder kan børn også bruge forme til cookies med stor tilfredshed! Du er nødt til at blande dejen af kage? at gøre mod børn!
Opmærksomhed på sikkerhed: I denne alder kan børn allerede stå op på en stol ved siden af os for at komme til køkkengulvet. I dette tilfælde skal du huske, at stolens bagside skal drejes mod tomrummet bag barnet. Hold det også væk fra brændeovnen. Og husk, at selv tilsyneladende harmløse værktøjer som plastikknive eller tandstikkere i børns hænder kan blive farlige. Så også i dette tilfælde gælder reglen om aldrig at lade dem være i køkkenet!
Kom nu 6 år det børn de begynder at have flere manuelle færdigheder og tillid til deres bevægelser. De er i stand til knæk æggene og forbered en næsten alene omelet: vi bliver bare nødt til at hjælpe dem med komfuret, de er stadig for små til at komme tæt på ilden. Når de vokser, kan de hjælpe os mere aktivt med at tilberede måltider: forberede ingredienserne, vaske salaten, blande en sauce. Giv også form til kødboller eller læg skiverne af kød i brødkrummer.
I denne alder kan en reel udvikle sig hos barnet lidenskab for madlavning der adskiller sig fra de tidlige års enkle nysgerrighed. Lad os i dette tilfælde kultivere det, det vil bestemt være nyttigt for fremtiden!
Opmærksomhed på sikkerhed: selv i denne alder skal du gøre meget vær opmærksom på de brændende ovne og ikke lade barnet være alene ved køkkengulvet, hvis vi har noget fad i køkkenet. Du kan begynde at bruge kniv til udskæring af simple grøntsager som en courgette, men altid ved siden af en voksen og kun hvis barnet viser, at han er "ansvarlig".
Mod i 10 år det barn det kan være autonomt i køkken. Det afhænger naturligvis af typen af barn og hvor ansvarlig han er. Dog omkring 12 år kan han muligvis forberede en enkel skål og brug kogepladen.
Så lad os give det autonomi: hvis han beder om at tilberede en pasta med sauce på egen hånd, så lad ham prøve det, altid under vores vejledning og observation! I denne alder har han måske endda mistet interessen for madlavning, men hvis vi har bragt ham tættere på at tilberede måltider i tidligere år, har vi givet ham midlerne til at tilberede retter uafhængigt i fremtiden. På denne måde vil du blive mere lokket til at lave mad noget simpelt snarere end at ty til færdigretter med en god gevinst for helbredet!
