Veganske menuer hjælper med at afgifte kroppen efter overdreven og overdreven. Derudover er de meget velsmagende og sunde. Blandt bivirkningerne, mindre cellulite og færre inches rundt om taljen
Følg en 'vegansk ernæring (uden protein af animalsk oprindelse) kan enten være et valg af type etisk være en sund beslutning. Eller, begge ting. Under alle omstændigheder en vegansk kost godt opsat (afbalanceret og afbalanceret) forårsager ikke ernæringsmæssige mangler og hjælper kroppen med at afgift grundigt, især efter madrelaterede overskud. Desuden har jeg veg menu de kan blive fremragende allierede for tabe sig er overskydende væsker. Med deraf følgende fordele ved silhuet, hud og energiniveau
Rens grundigt
Der afbalanceret vegansk kostderfor er det godt for sundhed og også til linjen. Hvis vi følger det ind vinter, det gør det endnu bedre. Faktisk især efter vinter ekstravaganser (overskud af alkohol, animalsk sukker og fedt), i veg menu de hjælper ikke kun med at rens kroppen grundigt (med stor lettelse for nyrerne, leveren, maven og tarmene) men takket være friske fødevarer, antioxidanter og vitaminer hjælper de også med at styrke vores immunsystem mod angreb fra vira og bakterier.
Desuden er den vegansk kost kræver lidt ekstra indsats i køkken: tage sig af sig selv tage sig aflevere det vil også være en fremragende modgift mod sæsonmæssig tristhed (depression, angst, humørhed).
En enkelt skål, der er en ven af sundhed og form
En af dronningens retter veg-menu, og enkelt skål. Sidstnævnte består af en type (eller mere end en) af korn (helst integreret) og fra bælgfrugter (linser, bønner, ærter, kikærter, bønner).
Der suppe er et typisk eksempel. Unionen af bælgfrugter og korn giver anledning til aminosyrer (proteiner) vegetabilske og ædle, kolesterolfri (hvis du ikke tilføjer "dårlige" fedtstoffer til skålen) og rig på fiber. Det er fibrene, der øger følelse af mæthed, sænke niveauet af dårlige fedtstoffer (LDL-kolesterol) i blodet og også reducereabsorption af sukker. Om vinteren kan du nyde en god en vegansk skål ligesom suppe er det endnu sjovere og hjælper varme kroppen op og ånd.
EN ekstra sund touch: Føj til suppe gurkemeje, sort peber og ingefær. Du vil rense dig grundigt, du vil forbruge flere kalorier og holde vira væk e inflammatoriske tilstande typisk for vintersæsonen.
Lækker, men sund
En af de typiske fejl fra dem, der kritiserer kosten vegansk er, at "du kan ikke spise noget". Og en yderligere fejl hos dem, der følger denne type diæt, er at spise alene pasta, brød, ris og andre typer sukker.
Faktisk spørger og eksperimenterer i køkkenet, er det muligt at nyde mere end en suppe og en plade pasta, hvis du er veganer.
DET hovedretter, faktisk er der ingen mangel. Hvilke er de? Sojabønner, ristet seitan, tofu grillet eller marineret. Men også kødboller og veg burger, baseret på korn, grøntsager og bælgfrugter. Denne type burger viser sig endda at være stor alternativ til fastfood for børn. Det fremstilles let ved at blande glatte bælgfrugter med korn og grøntsager og har en enestående smag alt at prøve.
Det sund berøring plus: prøv veg burger bælgfrugter og kornprodukter (f.eks. linser og bulgur) vedlagt i a fuldkorns sandwich med veg mayonnaise og ketchup.
Masser af grønne proteiner
Der vegansk kost det er ikke direkte relateret til en proteinmangel. Faktisk, hvis du opretter en diæt afbalanceret med hjælp fra en specialist får du en jern sundhed. Muskel tone inklusive.
Men hvordan antager du, at proteiner Hvis det er veganere? Blandt de mest almindelige kilder ud over bælgfrugter (altid kombineret med korn), finder vi soja og seitan. Sojaen produceres tofu (den veganske "ost"), men ikke kun. Soja kan også blive det ideelle råmateriale til fremstilling af fremragende produkter ragù er gryderetter.
Det seitani stedet er det ren gluten og grillet, stege eller marineret. Men i betragtning af dets oprindelse og dens afledningsproces kan seitan ikke forbruges af cøliaki.
De bedste vegetabilske drikkevarer
Der vegansk kost inkluderer ikke forbruget af mælk e mejeriprodukt. Derfor er de ikke engang dækket yoghurt og desserter lavet med smør og mælk. Dårligt plante-alternativer mælk findes og er også velsmagende. Vi taler om vegetabilske drikkevarer: mælk af sojaaf ris, af kamut, af mandel, havre …
Nu på markedet er der alle typer djeg vegetabilsk mælk (fås også i lækre versioner med chokolade, vanilje eller cappuccino). På samme måde kan du købe yoghurt og budding alle vegetabilske men stadig velsmagende og tilfredsstillende. Fra synspunktet om bidrag fra fodbold, mange af disse produkter har tilsat mineralet. Men det er også muligt at fylde op på calcium gennem forbrug af grønne bladgrøntsager og oliefrø (især i Chia frø og sesam).
Opmærksomhed: hvis du ikke vil tage på i vægt og har brug for kontrol sukkeri, det er vigtigt at vælge vegetabilske drikkevarer usødet tilføjet. Eller højst vælge de varianter, der er sødet med ahornsirup eller agave (med glykæmisk indeks nederste). En af de mest kaloriske vegetabilske drikkevarer er mandelmælk (meget god og rig på magnesium). Løsningen er at vælge den i "ren" version, uden sukker blandt ingredienserne.
Fuld af appelsiner, mandariner og citroner
En anden kritik rettet mod vegansk kost det er hans påståede jernmangel. Mere end de forbrugte fødevarer tæller dog i dette tilfælde den rigtige jernabsorption. Og sidstnævnte absorberes kun af kroppen, hvis den ledsages af C-vitamin friske (f.eks. frugt, grøntsager eller citronsaft friskpresset).
Og denne regel gælder også foraltædende kost. I vinter det er endnu lettere at absorbere jern fra bælgfrugter og grønne bladgrøntsager takket være sæsonbetonet citrus synes godt om appelsiner og mandariner. Desuden er den C-vitamin styrker immunsystem, er antioxidant, forbedrer hudens sundhed og mikrocirkulation (anti-cellulite vitamin), er anti-rynke, forsvarer mod skader på'forurening og det hjælper endda tabe sig hurtigere.
