Lider du af abdominal oppustethed, smerter og en følelse af fylde? Så prøv at holde dig til Low Fodmap diæt i et par uger
Tilbagevendende hævelse, uregelmæssig alvus, mavesmerter og flerårig følelse af fylde er fyldning Jeg er symptomer især udbredt og meget ofte forbundet med en tilstand kendt som irritabelt tarmsyndrom.
Heldigvis forskellig fra de mest bange organiske patologier, irritabelt tarmsyndrom det er en funktionel lidelse, der rammer næsten 20% af den voksne befolkning, og som ofte er så invaliderende, at det alvorligt kompromitterer livskvaliteten.
Der Fodmap-diæt med lavt indhold derfor blev det født til at kontrollere denne irriterende symptomatologi og dermed lette tarmbelastningen.
Hvad det er, og hvordan det fungerer
Med udtrykket FODMAP betyder bogstaveligt sæt af Fermenterbare oligo-, di- og monosaccharider og polyolerstoffer, der er i stand til at udsætte tarmen for en stærk belastende belastning.
Disse molekyler, mere almindeligt kendt som fruktose, lactose, fructaner, polyoler, sorbitol, mannityl, maltitol, xylitol og så videre, er især til stede i produkter af vegetabilsk oprindelse og især i frugt, grøntsager, korn og bælgfrugter.
Alle, selvom de har anden magt, er i stand til at:
- Genkald vand i tarmens lumenstrækker væggene og vækker således den ubehagelige fornemmelse af smerte;
- Ændring af afføringens konsistens, nogle gange gør dem for faste, nogle gange for flydende;
-Gær, hvilket foretrækker akkumulering af tarmgas, der er ansvarlig for det ubehagelige og tilbagevendende symptom defineret som oppustethed, men som vi vil genkende som oppustethed i maven.
I de mest følsomme emner eller i de mest stressede tarme kan alle disse symptomer oversættes til en reel smertefulde symptomer, så irriterende at underminere den normale hverdag.
Fordelene
Low Fodmpa diætved at begrænse forbruget af fødevarer, der indeholder disse stoffer, er det derfor i stand til at garantere en hurtig forbedring af symptomer.
Mere præcist, allerede efter et par uger af kost:
-Du vil føle en beslutning følelse af tarmens lethed;
-Det mavesmerter og den mærkelige følelse af ubehag;
-De vil blive bedre evakueringshandlinger, både for konsistens og hyppighed.
Fødevarer at undgå
Gentager altid behovet for tilsyn fra en ernæringsekspertog hvis du vil vedtage Low Fodmap-dietten, skal du være særlig forsigtig og forsøge at undgå brugen, når du bruger:
-Frugt højt indhold af fruktose og polyoler, såsom vandmelon, pære, tørret frugt, æble, abrikos, fersken, blomme, kirsebær, persimmon og mango;
-Mælk og derivater, grønt lys i stedet for fjernede produkter;
-bælgfrugter såsom bønner, kikærter og ærter. Gå i stedet for dåse linser;
-Grøntsager såsom kål, blomkål, broccoli, aubergine, løg, hvidløg, rødbeder og asparges;
-Glutenfri kornprodukter og afledte produkter, derfor hvede, kiks, kiks, pasta, pizzaer og bageriprodukter generelt;
-Sødestoffer af alle slags.
Stadierne af kosten
Efter den første eliminationsfase, hvor varigheden kan variere fra et par uger til et par måneder afhængigt af sværhedsgraden af symptomatologien, hvor vi råder dig til at skrive en maddagbog at bemærke, dag for dag og måltid for måltid, de forbrugte fødevarer, det vil være muligt uge for uge at genindføre nogle fødevarer, i reintegrationsfasen eller udfordringstesten.
Afhængig af den individuelle tolerance vil det således være muligt at begynde at genindføre disaccharider såsom lactose, efterfølgende frugt indeholdende polyoler, derefter grøntsager og til sidst gluten.
I betragtning af den proceduremæssige og ernæringsmæssige kompleksitet gentager vi endnu en gang behovet for at ty til en ernæringsekspert, for at genindføre de oprindeligt forbudte fødevarer korrekt.
Eksempler på lav Fodmap
Morgenmad
-Te med riskager
-Delakteret mælk med havreflager
- Risyoghurt med majsflager.
Frokost
-Quinoa eller Amaranth med courgette og rejer;
- Hirse med græskar og kylling
-Glutenfri pasta med tun og cherrytomater.
Middage
- Torsk gryderet med græskarfløde
- Kylling eller kalvekød med grillede courgetter og riskager
-Lean fiskfilet i risskorpe med gulerod og courgettsalat
