Det er vigtigt at kontrollere ernæring for mennesker med diabetes. Find ud af hvad du skal spise og hvad du skal undgå takket være ekspertens råd
Det diabetes det er en voksende sygdom. Ifølge nylige data fraWHO, der er flere og flere mennesker i verden, der lider af diabetes. Til dette bekymrende nummer skal vi dog også tilføje dem, der ikke ved, at de er berørt. Der patologi mest udbredte er type 2-diabetes: især i disse tilfælde, denlevere spiller en grundlæggende rolle, da det også fungerer som terapi værktøj. Men hvad skal diabetessyge spise? Den ideelle diæt er den, der foretrækkeregumi, frugt, grøntsager og Hele korn. Med råd fra Dr. Francesca Noli, ernæringsekspertbiolog, har vi identificeret nogle enkle mad valg korrekt og andre skal dog undgås. Linser, kikærter, bønner En af de mad der skulle aldrig mangle på bordet for dem, der lider af diabetes (men ikke kun), er jeg bælgfrugter. Det er faktisk en superfood, der er i stand til at fremstille mange fordele til vores krop. Faktisk bælgfrugter takket være det høje indhold af opløselig fiber, hjælp til at kontrollere i glukoseniveauer i blodet. Så bring til bordet linser, ærter, kikærter og bønner to til tre gange om ugen det er uden tvivl et sundt valg. «Også altid tilstedeværelsen af fibre øger følelsen af mæthed»Specificerer Dr. Noli. Alt dette hjælper med at undgå sult og forskellige binges, der er ansvarlige for vægtøgning. Fordele farver Frugt og grønt de bør aldrig mangle i en varieret og afbalanceret diæt. DET grøntsager de spiller også en vigtig rolle i ernæringen af diabetikere som de hjælper med at kontrollereabsorption af sukker i blodet. Det ideelle er at forbruge fem portioner grøntsager pr. dag, varierende "farve" og type så meget som muligt. Med hensyn til grøntsager, disse bør aldrig mangle indeni hvert måltid (til både frokost og middag). «Frugt og grøntsager er gavnlige for de syge diabetes. Der fiberfaktisk holder det glukoseværdier under kontrol, øger niveauet af mæthed og hjælper således med at vende tilbage til idealvægt»Specificerer eksperten. «At være overvægtig er faktisk ofte forbundet med diabetes. Lad os sige, hvem der er overvægtig eller ellers overvægtige, er mere tilbøjelige til at lide af diabetes »konkluderer Dr. Noli. Fuldkornsbrød og pasta Hvem lider af diabetes foretrækker kulhydrater kompleks, indeholdt i korn helst integreret. Så fortsæt med pasta eller brune ris krydret med grøntsager og bælgfrugter, drysset med en dråbe rå EVO-olie. Første retter baseret på fuldkorn, beriget med saucer af grøntsager, garanterer en fremragende forsyning af fibre, med gavnlige virkninger på helbredet (glukose og fedt under kontrol, større mæthed). "Der Middelhavs diæt (rig på frugt, grøntsager, fisk og fuldkorn) er derfor også velegnet til diabetisk ernæring »specificerer Dr. Noli. Ikke kun fuldkornspasta, brød og ris: at variere kost, kan du skifte tilfredsstillende pasta med velsmagende unikke retter baseret på korn og bælgfrugter Såsom, kamut og linser eller igen stavet couscous, ærter og grøntsager. Pas på, hvad du drikker Ikke kun mad, hvis du skal holde den under kontrol glykæmi du skal også være forsigtig med hvad du gør drikkevarer. For eksempel dem, der lider af djeg diabetes bør undgå forbrug af sukkerholdige drikkevarer, såsom: cola, appelsiner, sodavand, frugtsaft og forskellige cocktails. Det er faktisk rigtigt "sukkerbomber"der hurtigt hæver blodsukkeret." Derudover bringer sukkerholdige drikkevarer kalorier såkaldte "tom", det vil sige uden næring»Siger Dr. Francesca Noli. Opmærksomhed også på skjult sukker og godt forklædt: indeholdt for eksempel i frugt i sirup og søde snacks. Foretrækker fødevarer med lav energitæthed Mellem mad at undgå, for at afværge pigge af glykæmi, der er alle disse fødevarer a høj kaloritæthed. «Fødevarer med et højt fedtindhold e enkle sukkerarter, men med et lavt indhold i vand de bringer generelt meget energi i et lille volumen. De er energitætte fødevarer som et stykke chokoladekage eller en sandwich med mayonnaise eller igen pølser »forklarer Dr. Noli. «Fødevarer rig på vand og fibre såsom frugt, grøntsager og Hele korn i stedet bringer de få kalorier i et stort volumen og defineres som a lav energitæthed»Tilføjer Dr. Noli. desuden, som eksperten forklarer: "Maven" bedrages "af mængden af mad, og derfor har fødevarer eller præparater, der har en lav energitæthed, en større mættende magt". Et eksempel: første retter baseret på fuldkorn, bælgfrugter og grøntsager. En mæthedsmenu også velegnet til dem, der skal tabe sig og husk at overvægtig det er ofte forbundet med diabetes. Et glas vin om dagen Alkohol, hvis du lider af diabetes eller hvis du er i overvægtig, bør undgås. Hvis du nu og da vil give dig selv en glas vin det tilrådes at holde øje med de tildelte doser. «En moderat introduktion af alkohol, så længe 10 g / dag for kvinder (en portion) og 20 g / dag for mænd (to portioner) er det acceptabelt »specificerer Dr. Francesca Noli. Endelig bør diabetespatienter undgå drinks som jeg helt cocktail baseret på spiritus. Det samme gælder for i ikke-alkoholisk blanding, meget rig på enkle sukkerarter og tomme kalorier.
