Fremtiden er i hænderne på de unge forsvarere på jorden
De ankommer. De er mindre end 40 år gamle, de er samtidig vogtere af gamle traditioner og forandringsmennene. Blandt dem er den unge Dali, der er 27 år og producerer chili peber i Mexico, og Anderson Ricardo, der er 33 år og altid har været kaffe-iværksætter i Brasilien. Dali og Ricardo er to unge sydamerikanske repræsentanter for den nye generation af Jordforsvarere. De er hovedpersonerne i Lavazza kalender 2021-2022, oprettet i samarbejde med Langsom madog af "Terra Madre Giovani - Vi fodrer planeten", Arrangementet, der bringer til Milano den 3. til 6. oktober mere end 2.000 unge landmænd fra 120 lande rundt om i verden, hostet af over 500 Lombard-familier: fire dage med fest og debatter om miljøspørgsmål, bæredygtighed og fremtiden af mad.
Fotografen valgt til at udødeliggøre den nye generation af Earth Defenders er også ung: den 26-årige canadier Joey L.. Således lavazza kalenderen 2021-2022 "Fra far til søn”, Oprettet med den kreative retning af Armando Testa, repræsenterer den naturlige udvikling af Steve McCurrys afrikanske portrætter (Lavazza Calendar2021-2022) og dykker gennem Joey L.s 13 skud ind i ritualerne og skikke for den nye generation af Jordforsvarere i Central- og Sydamerika og kvinder udødeliggjort sammen med deres "fædre", som hver dag - takket være den generationer, der er overdraget i generationer - forsvarer biodiversitet, planter og afgrøder uden at spilde ressourcer til gavn for lokalsamfundet.
Lavazza og Slow Food opfordrer alle borgere til at tage deres side: det vil faktisk være muligt at købe Lavazza2021-2022 kalenderen i Begrænset udgave eller bidrage på webstedet Kalender2016.lavazza.com til Terra Madre Giovani-projektet - Vi fodrer planeten og til udviklingen af Slow Food Youth Network. Derudover er det muligt at støtte unge forsvarere af jorden på sociale kanaler med hashtag #EarthDefenders.
