Intermitterende fastende diæt
Der intermitterende fastende diæt (eller intermitterende faste) er en meget omtalt diætregime med skiftende faser, normalt så snart nyheden spredes om, at en velkendt person har mistet flere pund med denne metode.
Praktiseres altid i forskellige kulturer som en metode til katarsis og fysisk og åndelig renselse faste, omend planlagt, har forstyrret det videnskabelige ernæringsparadigme i de senere år.
Oprindeligt med vanskeligheder og generel skepsis, blev intermitterende faste det har tjent en fremtrædende plads blandt diætmetoder med aktivitet anti aldring, neurobeskyttende, immunbeskyttende og også slankende.
I de senere år er der derfor blevet foreslået flere diætordninger af intermitterende faste, som vi tilstrækkeligt vil beskrive i denne artikel.
Det videnskabelige grundlag for intermitterende faste
Baggrunden for fordelene ved intermitterende faste er en koncept, som, hvor enkelt det end er, også er grundlæggende. Den menneskelige organisme, når den udsættes for korte perioder af diætbegrænsning, implementerer en række mekanismer, der er nyttige til øge dens modstand er metabolisk effektivitet.
Mere præcist, her er hvad der sker med vores krop, når den udsættes for faste faser:
- immunsystemet bliver mere effektivt og stabilt;
- skjoldbruskkirtlen fungerer hurtigere
- stofskifte accelererer og forbedrer dets aktivitet
- tarmen fornyer sin cellulære arv
- nerveceller modvirker bedre oxidativ stress;
- musklerne bliver paradoksalt mere effektive og aktive.
Af disse og andre grunde kan velplanlagt og overvåget intermitterende faste blive en særlig koststrategi nyttigt på bestemte tidspunkter af året.
Fordelene ved intermitterende faste
Takket være de mange publicerede videnskabelige værker er intermitterende faste nu en realitet i den store verden af kostvaner. De potentielle fordele ved denne slankemetode er blevet undersøgt.
En passende anvendelse af denne metode vil muliggøre:
- for at rette nogle metaboliske parametre som f.eks glykæmi er kolesterolæmi;
- at styrke immunsystem;
- for at reducere risiko for hypertension og for at rette op på denne lidelse, hvis den allerede er til stede;
- for at forbedre tarmfunktion;
- at bidrage til vægttab;
- at imødegå aldring.
Metoderne til intermitterende faste
Som tidligere nævnt er forskellige diætmetoder relateret til intermitterende faste blevet optimeret over tid. Lad os se de vigtigste
16/8 metoden
Denne metode er en af de mest anvendte og består af hurtigt i 16 timer fortløbende og spis de næste 8 timermindst to gange om ugen.
For at denne metode kan fremkalde de forventede virkninger, er det imidlertid vigtigt at huske at tage en passende diæt i løbet af de 8 timers genfodring. lavt i enkle sukkerarter og bagværk, animalsk fedt e rig på fiber, fuldkorn, bælgfrugter og frisk frugt.
Spis stop-stop-metoden
Designet i udlandet af Brad Pillon, denne metode, meget populær blandt atleter, består i at udsætte kroppen for en ugentlig 24 timers faste i 2 dage om ugen.
I praksis ender det med middag, du faste i en hel dag, indtil aftensmad den næste dag, og fod derefter tilbage i 48 timer.
I faste timer er det tydeligt vand tilladt og nogle grøntsager, mens det i de 48 timers genfodring ville være tilrådeligt at følge en afbalanceret diæt, fortrinsvis en lav glykæmisk belastning.
Den faste efterligningsmetode
En af metoderne, som der findes mere litteratur om emnet, udtænkt og patenteret af forsker Valter Longo.
Metoden består i at respektere en varig diæt 5 dage, dannet den første dag af 1000 Kcal og i de følgende 4 fra 750 Kcal.
I disse dage er forbrug af grøntsager tilladt, helst a grønt blad, tørret frugt er ekstra jomfru oliven olie.
Denne diætfase ville gå gentages en gang om måneden oprindeligt og derefter en gang hver 3. måned.
I de resterende dage ville det være passende forbruge en middelhavsk kostimidlertid mangler mættede fedtsyrer og lavt animalsk protein.
Krigeren diæt
Også kendt som krigerens diæt, den indeholder primært stærke kommercielle formål.
Det grundlæggende koncept for denne diæt er, at hurtigt i 16/20 timer, sammenfaldende med arbejdsdagen, og indtager det tilstrækkelige kalorieindtag i et enkelt aftenmåltid.
I løbet af de faste timer er det dog tilladt frugt, smoothies og yoghurt.
Metoden, der er stærkt kritiseret af både ernæringseksperter og intermitterende fasteeksperter, har ikke desto mindre fundet grobund, især blandt atleter.
Anbefalinger om intermitterende faste
I betragtning af disse diætprotokollers særlige karakter anbefaler vi stærkt, at du konsulterer en sundhedspersonale der kan sørge for dit helbred og overvåge dig regelmæssigt i disse diætfaser. Absolut ikke anbefalet til diæt - eller værre hurtigt - uden at blive fulgt af en specialist.
