En genopbalancering og rensende diæt, der følger principperne i den antikke kinesiske filosofi: 1200 daglige kalorier, 2 liter vand og ingen kontraindikationer
At forstå Yin og Yang diæt det er først og fremmest nødvendigt at forstå, hvad disse to elementer er, og hvordan de fungerer for Traditionel kinesisk medicin.
Forestil dig at du er på toppen af et bjerg, se yin repræsenterer den del i skygge, mørk og kold, lo yang i stedet den solrige. Hvis den første faktisk er knyttet til den sorte farve, kulden, jorden, efteråret og vinteren, det fugtige og månen, er det andet i stedet det modsatte, forbundet til varmen, til de varmere årstider på foråret og sommeren og især i solen.
Det Feng Shui er en orientalsk filosofi baseret på troen på, at der er to energier i universet, Yin og Yang præcist, komplementære til hinanden, og hvis ligevægt er grund til sundhed, rigdom og lykke. Og blandt de forskellige aspekter relateret til disse to energiformer er der naturligvis også kost.
Klassificeringen af fødevarer fra yin og yang
Hvad betyder det? Det betyder, at kartoflen er Yin, mens kødet er Yang, og der er fem elementer at kombinere med hinanden for vores fysisk og åndelig velvære: det Feng-Shui diæt det er ikke en diæt, der består af kalorietællinger eller vægte. Det er en ny måde at tænke på ernæring og vores krop. Det passerer gennem energifelter, farver og former. Selv på bordet. Ja, fordi vores velbefindende starter fra det, vi spiser, og hvordan vi nærer os selv.
Modsatte kategorier
Der Yin og Yang diæt giver mulighed for ansættelse af 1.200 kalorier dagligt, ca. 2 liter vand (drukket mellem måltiderne) og Yin og Yang mad, der tilhører den modsatte kategori af vores. Men hvordan kan jeg genkende dem? Her forklares det straks: hvis du er Yin (reserveret og forsigtig) du vil vælge Yang mad, tværtimod, hvis du har en disposition lyse og vitale du bliver nødt til at vælge fødevarer, der tilhører den modsatte kategori.
I balance mellem sød og salt
Praktisk Yin-fødevarer er sure, forfriskende og rensende og de har et lavt energiindhold, dem Yang er basiske, ekstremt energisk og fremskynde stofskiftet: peber, chili, løg, hvidløg og ingefær, der er krydret og særligt stærk er Yang, mens fødevarer af Yin-type er for eksempel agurker, salat og artiskok. Ikke kun. Yin er også synonymt med salt mens Yang har en sød smag. I midten af rangordningen er alle fuldkorn såsom majs, havre, byg, rug, normal hvede, ris, hirse og boghvede, der betragtes som 'neutrale' fødevarer, der er i stand til at genskabe den generelle balance.
Hvis du er i sød afholdenhed, du lider afsøvnløshed og nervøsitet eller hvis du er særlig stresset, er det ideelt at indtage mere afbalancerede fødevarer og Yin 'retsmidler. Indikeret for dem, der lider af træthed, tilbagefaldende influenza, fordøjelses- og tarmproblemer de er Yang fødevarer i stedet.
Alkoholiker
Desserter
Te og kaffe
Krydderier
Tropiske frugter
Citrusfrugter Tempereret klimafrugt (æbler, ferskner, bær)
Mælk og derivater
Solanaceae grøntsager, kartofler, asparges, artiskokker
Grønne bladgrøntsager
Kål, løg og squash
Rødder (gulerødder, ingefær, majroe, radiser)
Alger
Frø
Korn
bælgfrugter
Yang mad
Skaldyr og skaldyr
Hav- og søfisk
Padder
Fjerkræ
Krydret ost rig på salt (gongorzola, parmesan, pecorino)
Fed og salt fisk (tun, laks, ansjos)
Kaviar
Rødt kød og vildt
Æg
Soja
Lyt til din krop
Den vigtigste faktor, uden hvilken ingen diæt kan fungere, er den af altid lytte til vores krops behov og spis kun når det fortæller os, at det har brug for det: kroppen er en perfekt maskine og ved præcis, hvad de er de næringsstoffer, den mangler i det øjeblik!
