Efter gluttony af ferien, nogle råd til at komme tilbage i form uden for mange ofre
Spotlightet er slukket ved årets fest, og vi har vendt en ny side, som alle skal skrives. Mellem middage, skåle og aftener med familien er det dog let, at julen 2021-2022 har efterladt os ikke kun mange gode minder, men også noget mere "håndgribeligt" i form af et par ekstra pund. Når alt kommer til alt, hvordan kan du give afkald på den lækre chokoladepanettone eller den trådede bagt pasta? Den gode nyhed er dog, at gluttonsynder koncentreret i en kort periode er ret enkle at afhjælpe: med lidt opmærksomhed og konsistens og med de rigtige forholdsregler vil skalaerne snart falde igen.
Start til højre
Must for de første dage af det nye år er kun en: køre fristelser væk. Rengør derefter spisekammeret og slippe af med mad med højt kalorieindhold og søde søde sager. Forlovede din familie også bordets glæder? Inddrag dem i ændringen af diæt, det bliver lettere at organisere dig selv og lave mad sundt for alle.
Rens dig selv i én slurk
Så snart du vågner op, skal du tage små slurke fra et stort glas varmt vand beriget med saft af en halv citron. Denne frugt har utallige egenskaber: den stimulerer fordøjelsen og renser den, fordi den fremmer udstødningen af toksiner, den indeholder kalium, som hjælper med at sænke blodtrykket, og vitamin C, en naturlig antioxidant, der styrker immunforsvaret, letter optagelsen af jern, holder vævet i form og fjerner betændelse. Fra naturen kommer der endnu en hjælp til at overvinde feriens ekstravaganser: det er det artiskok, en effektiv leverrens. Du kan drikke et afkog tilberedt ved at koge en spiseskefuld tørrede blade (findes i urtemedicin) i 200 ml vand i fem minutter eller købe ekstraktet og drikke 20 dråber efter måltiderne.
Reglen om 5
Ernæringseksperter har sagt dette i årevis: for at holde dig sund skal du spise mindst hver dag fem portioner frugt og grøntsager. På denne måde sikrer du det korrekte indtag af vitaminer og mineraler og lagrer også på fibre, nødvendigt for at tarmen fungerer korrekt.
Genopdag det lette køkken
Kost er ikke nødvendigvis synonymt med ofre. Faktisk er et par forholdsregler nok til at "lette" de retter, vi tilbereder hver dag. Undgå f.eks. Sautéer ved fremstilling af saucer og fokuser på friske tomater, sauterede grøntsager og urter såsom salvie, rosmarin, timian og purløg for at give en særlig aroma. Begræns rødt kød til en gang om ugen og sigter mod det i stedet Hvidt kød er fisk, men også på vegetariske retter som korn- og bælgfrugtsupper, perfekt til vinteren og meget rig på vitaminer og fibre. At klæde sig er idealetekstra jomfru oliven olie, mens det er bedre at undgå smør, for rig på mættet fedt. En hemmelighed at fylde med få kalorier? Start måltidet med en salat eller en tallerken rå grøntsager: ud over at give mindre plads til efterfølgende kurser, er det et universalmiddel for maven.
