Nasturzio: pianta alt-du-kan-spise
Facile da coltivare, bello da vedere (sia in piena terra che in vaso, ma anche in piccoli bouquet dal look campestre), ma soprattuttobuono da mangiare. Egen kosì, nasturzio (Tropaeolum majus) er en alt-du-kan-spise plante.
Kom mangiare i boccioli del nasturzio
Si possono gustare i boccioli ancora chiusi, messi in salamoia eller sotto sale, proprio come quelli del cappero.
Kom mangiare i petali del fiore
Hvis jeg også kan bruge blomstens kronblade, for eksempel til pynt, vil jeg også smage hele sommerens salat, med papegøjesmagsblomst og samtidig denne let krydrede).
Sådan bruger du tågen
Le foglie (meglio quelle più piccole e tenere) si possono tagliare a listarelle e aggiungere nelle mysticanze: hanno un gusto simile al crecione.
Anche i semi sono edibili
Infine i semi: raccolti e fatti seccare, si possono poi macinare in un grinder al posto del pepe: hanno una leggera piccantezza manteniendo un sapore più fresco ed erbaceo.
Facile da coltivare
La planta di nasturzio er davvero generøs, men soprattutto rigogliosa, med sin hurtige vækst og kontinuerlige opblomstring på alle årstider. Ed è very facilissima da coltivare, der afviger fra seme eller endda fra en fortælling i aqua, meget enkel at tilberede.
Reproduzione del nasturzio: come si fa
Partendo da seme. Sæt dimoraen i begyndelsen af foråret direkte på jorden eller i et glas med nogle centimeters afstand og omkring halvdelen, og i tilfælde af diradare. Ved du hvor dybt jeg kommer ind? Den generelle "regel" er gyldig af enhver grund, og at vada dækker landet omkring tre gange dets storhed. Quindi i tilfælde af nasturzio a paio di centimetri. Jeg vil holde jorden let fugtet fint til spiringen, og jeg vil tynde den ud med kunstvanding: Ungen er en plante, der godt tåler siccità, arter roder med jorden.
Partendo da talea. Læg en rametto di nasturzio di mindst 20 centimeter i et glas vand, nedsænket i bunden af din lunge. Stil beholderen et køligt og lyst sted (den skinner ikke direkte fra solen) og vær stille. Engang om sommeren vil grenen begynde at sætte sig og vil snart være klar til at forlade landet i god stand, for ikke at skade den unge radici ancora piuttosto delikat.
Coltivazione e cura
Il nasturzio er en flerårig urteagtig plante nei climi miti og enårig laddue i inverno temperaturen descendono sotto lo zero. Se messa dimora a terra non ha bisogno di cure e, dopo la germinazione, nemmeno di irrigazione: fa tutto da se’, riseminandosi anche in giardino. Hvis planten opbevares i et glas, er det nødvendigt at vande den, når jorden bliver tør. glas, det er en balkon) eller frodig (fornendogli sostegni come rist, reti o alberi).
Nasturzio: a fiore, a messaggio
Il nasturzio repræsenterer modstanden og viljen til ikke-arrendersi. Symbolet på godt varsel, arter blev doneret i begyndelsen af en vanskelig "rejse" . Oprindeligt fra Peru ankom han til Europa på den lange returrejse i de første opdagelsesrejsendes skib for at understøtte pletten af C-vitamin, der forårsagede skørbug i lystbådehavnene: af den grund, at dens symbolik stammer fra den måde og årsagen til, det er spredt i Europa.
Il nasturzio attira a sé gli afidi
La planta di nasturzio er meget generøs, ikke kun over for os, men også med sine vegetabilske lejere: det giver naturligt afvisende middel til affidi (i den forstand, at li attira tutti su di sé!) og for denne meget tykke kommer Piantata nell'orto, for at beskytte de andre afgrøder eduli på en absolut biologisk måde.
Il nasturzio nell'orto
Parlando di consociazioni (synergien, som hvis sviluppa veksler på dette stesso terræn piante di specie divers) è ancora più performante se piantata accanto a pomodori e fagioli.
Il nasturzio e le api
Semper nell'orto è utile para attrarre gli insetti impollinatori: i suoi fiori appariscenti e dalla blomstrer generøs durante tutta la bella stagione sono molto saccheggiati anche dalle api. Ja, jeg vælger din egen.
