Det er en ven af linjen, beskytter mod rynker og hjælper med at behandle diabetes og gigt. Et krydderi der altid skal opbevares i spisekammeret
Kanel også tilknyttet til andre fødevarer med gavnlige egenskaber, er det sandt helbredelse for vores krop
Mange opskrifter sød og salig at drage fordel af fordele kanel
Flere undersøgelser viser effektiviteten af kanel også for at holde sig væk kolesterol og triglycerider. En britisk undersøgelse foretaget på 58 diabetespatienter viste, at indtagelse af 2 g kanel om dagen i 12 uger ud over at sænke blodsukkeret resulterede i en reduktion livvidde.
Kanel er også fantastisk anti aldring: bekæmper aldring generelt og bekæmper dannelsen af rynker ”forklarer ernæringsekspert Roberto Cannataro.
«Dette er fordi det er meget rig på antioxidanter (såsom cinaminaldehyd, eugenol, cinaminsyre og mindst fire andre forskellige forbindelser), som inaktiverer frie radikaler og stimulerer vores immunsystem».
Forbundet med honning, er en kur mod reumatisme og hjælper endda i tilfælde afgigt.
Ved Københavns Universitet forsøgte de at give en halv teskefuld kanel og en spiseskefuld honning (begge stærke antiinflammatoriske midler) til morgenmad til patienter med reumatoid arthritis: Resultat: lettet ledsmerter og gjort bevægelser lettere og glattere.
«Prøv det grøn te, en anden antioxidant ved at infundere et lille stykke kanel: du får en ægte eliksir til at bekæmpe sæsonbetingede lidelser. ER tilføj det i blandingen af desserter "rådgiver ernæringsekspert Roberto Cannataro.
«Det passer også godt med retter, der inkluderer en sød note, såsom kødruller med æbler og valnødder. Du kan drysse det på grøntsager eller grillet kød. Eller hvorfor ikke i pinzimonio. Kun en advarsel: den skal holdes væk fra lys for at holde de positive virkninger uændrede ».
