Tra falsi miti e solid re altà, l'Ananas è un fruto tanto buono quanto prezioso. Scopriamo insieme i suoi reali beneficio
Il suo inconfondibile gusto è quasi semper sinónimo di benessere, legrezza e salute. L'Ananas, en sydamerikansk frugt importeret til europæisk territorium af Cristoforo Colombos første volta, er en frugt af gamle traditioner og af indiskutabelt medicinsk ejerskab, en vej mellem det hellige og det profane.
Il suo caratteristico colore giallo, così come il gusto dolce contraddistinto da nota acidule, jeg gør det meget værdsat på det kulinariske område, hvis det spiser frugt vero e proprio che eats come s altatore di "sapidità" per antipasti, primi , secondi e dolci.
Caratteristiche nutrizionali
Med omkring 40 Kcal pr. 100 g frisk frugt placerer l'Ananas sin friske frugt til middelhøj kalorieværdi.
Negli stessi 100 g di frutto, è possibile ritrovare:
- 10 g di carboidrati, tutti zuccheri;
- 0,5 g protein;
- Nessun lipide;
- 1 g fiber;
- 250 mg kalium;
- 42 mcg beta-caroten.
Meno evidenti i contenuti di altri micronutrienti come le vitamine idrosolubili.
I 10 g zuccheri, tuttavia, redondo l'Ananas en frugt med et medium glykæmisk indeks, som jeg indtager sarebbe pertanto da preferire, soprattutto nei soggetti diabetici, i den første del af dagen.
Proprietà dell'ananas
Non è quindi al suo contenuto di vitamine que si devono le numerous proprietà medicali dell'Ananas, bensì al presenza di substanze bioattive.
Herefter studerede più, og den più effektive er helt sikkert Bromelain, insieme di enzym stratto til at sp alte fra Ananas rejer, og det donerer til denne frugt:
- Antinfiammatorie: meget vigtig til at håndtere, hvis akutte hændelser, traumer eller skader er kroniske patologier;
- Proprietà antiedemigene: Preziose nel ridurre l'accumulo di liquidi corporei, soprattutto negli arti inferiori, e treatir irritations pletter som cellulite;
- Vasobeskyttende;
- Proprietà digestive: se assunta dopo i pasti, è in grado infatti di facilitare la digestione delle proteine;
- Proprietà immunostimolanti, værdifuld til at beskytte vores organisme mod mulige infektioner.
Interessanti ma ancora al vaglio degli esperti, le proprietà antitumorali.
Molto interesse haveno invece vakt med tiden supposte proprietà dimagranti e bruciagrassi dell'ananas.
Ad onor di Cronaca, nonostante sia ben documentata l'attività anti-infiammatoria ed anti-edemigena della Bromelain, sikkert nyttigt i tilfælde af overvægt og fede, ikke videnskabeligt proprietær dimagranti ifølge denne frugt.
L'azione bruciagrassi, invece, potrebbe essere erstattet med det bruciaprotein, intens som evnen hos en del af denne frugt og dens substans, vil lette proteinfordøjelsen på græs.
Controindicazioni
I betragtning af det mellemhøje glykæmiske indeks bør Ananas bruges med forsigtighed til dem med diabetes, og foretrækker morgenindtagelse.
Stesso discorso andrebbe fatto per pazienti sottoposti a terapie pharmacologiche, visto l'elevato rischio di interazioni.
Der er ingen absolutte kontraindikationer for graviditet i forhold til indtagelsen af frugten, mens lægeovervågning anbefales i tilfælde af integratorer eller produkter stratti fra gambo eller fra foglie d'ananas.
