Nicola Sorrentinos tip til at holde sig i form og nyde livet
DEN RIGTE NÆRING
Enhver skål, forklarer Dr. Sorrentino, skal tilvejebringe alle næringsstoffer, dvs. 55-60% kulhydrater, 15-20% proteiner og 25-30% fedt. Lad os fjerne en myte: «Pasta gør dig ikke fed, det er det, vi bruger som krydderi hvad gør det til opfedning », forklarer eksperten. Det fejl hyppigere? Den klassiske fulde runde olie kan nå 300 kalorier. Selv salaten ved middagstid kan skjule en fælde: når du overdriver det med ingredienser du ender med at overstige endda to plader pasta med hensyn til kalorieindtag. Omvendt den klassiske sandwich det er ikke altid skadeligt, især hvis vi ved, hvordan vi vælger det klogt og glemmer saucer til fordel for grillede grøntsager og laks. Huskede du at drikke en glas vand før du begynder at spise? En undersøgelse udført på College of Agriculture and Life Sciences i Virginia i USA analyserede spisevaner for en prøvegruppe og fandt, at det takket være to glasvand før måltider er det i gennemsnit muligt at tabe omkring to kilo sammenlignet med dem, der ikke praktiserer denne gode vane.
Hvor meget drikker du?
Vandbehovet er subjektivt og kan afhænge af flere faktorer, inklusive typen af fysisk aktivitet, alder, højde på det sted, hvor vi er: den anbefalede dosis vand til voksne er ca. 8 glas om dagen. Opmærksom på sukker skjult i sodavand: selv om sommeren er et simpelt og sundt vand nok til at genopfylde væsker mineral, som, som Nicola Sorrentino forklarer, kan vælges blandt de forskellige eksisterende typer og kombineres med munterhed og lidenskab, afhængigt af mad og lejlighed. Tilbereder du en velsmagende opskrift? Bedre at ledsage det med danskvand, omvendt, naturligt vand er fremragende at kombinere med de mest sarte fødevarer. Mousserende vand hjælper følelsen af mæthed og i løbet af sommeren kan det være et alternativ til sodavand, der ikke rigtig tilfredsstiller tørsten: Du kan smage det med et stykke citron og mynte frisk eller agurk.
FRA KROPP TIL SJEL
Vand øger følelsen af mæthed og hjælper afgift organismen. En klinisk undersøgelse udført i Tyskland i 2003 undersøgte vandets indvirkning på stofskiftet. To glas vand om dagen (500 ml) ved stuetemperatur, 22 ° C, hjælper med at øge stofskifte på 30%, både hos mænd og kvinder. Men ikke alle farvande er ens. TIL Chianciano, ved de termiske bade, hvor Nicola Sorrentino er direktør, er det muligt at drikkehelligt vand, et mineralvand rig på bicarbonatsulfat, der strømmer ved kilden ved 33 ° i den termiske park. Kendt i århundreder for pleje af lever og anbefales efter operation på galdevejen såvel som at udvise sten, i dag er det en skønhedsbehandling, der er i stand til at gå langt ud over symptomet for at deltage i Velfærd af hele organismen i en holistisk forstand. Vand bekæmper aldring, forbedrer huden og renser, især hvis man er fuldfaste, om morgenen og let opvarmet, men denne dyrebare væske, livskilde, er også en rejse gennem de følelser, der er dybt forbundet med det ubevidste og favoriserer lempelse.
PAS PÅ DIN AFSLAPNING
Vand er ikke bare en eliksir af skønhed indefra, men en behandling, der tager sig af os ved at indpakke kroppen i en knus primordial i stand til at bekæmpe angst og stress. Allerede kendt for det etruskiske folk, blev det husket blandt kilderne til Chianciano Sillene, skønhedsgudinde, der ifølge legenden plejede at bade i nærheden af de kilder, der stadig bærer hendes navn: rig på calciumcarbonat og bicarbonat, har det termiske vand en antiinflammatorisk virkning for bevægeapparatet og har en eutrofisk funktion på huden. Dykning i vandet er en tilbagevenden forfædres, en embryonal vugge, hvor man kan miste hukommelse for at genopdageessens. Takket være vasodilatationsprocessen genoplives cellerne, og en dyb proces begynder lempelse muskuløs. Rig på rig på sporstoffer, det klassificerede termiske vand bicarbonat-calciumsulfat inde i det besidder menneskekroppens elementer: takket være denne magiske alkymi forsinkes processerne og kæmper imodaldring.
MERE SMUKT HUD, MERE AFSLAPPET SIND
Det stress spiller en grundlæggende rolle i stofskiftet: forskning har vist, at når vi er stressede, øges problemerne i forbindelse med nervøs sult. At jagte det frenetiske tempo i et liv, der altid er på flugt, glemmer vi ofte, hvor vigtigt det er at frigøre sindet fra hverdagens byrde. Fordybelse i det varme termiske vand skaber effekten af en lempelse dybt, som langsomt omslutter kroppen, opløser kontrakturer og angst. Det bekæmper cellulite ved at forbedre cirkulationen og til afgiftning mental detox føjes til organismen. Hvorfor droppe alle bekymringer og leve med lidt mere end lethed det er muligt, især når vi lader os gå til kroppens rytmer og finde forbindelse med naturen.
ENKELHED, KVALITET, SMAG
Takket være vand er det muligt at tabe sig hurtigere og afbøde følelsen af sult, til disse 8-10 briller om dagen hele dagen og en diæt rig på væskerisær frugt og grøntsager hjælper stofskiftet med synlige resultater på kort tid. Udseende, tekstur e smag disse er tre grundlæggende ingredienser til at spise godt, forklarer Dr. Sorrentino, der værdsætter godt middelhavskøkken og elsker at lære smagen til god mad, arbejdet med kærlighed. Brug salt og olie i små doser: to teskefulde ekstra jomfru olivenolie er nok, ofte er den der antal af krydderier, hvad der skader. Nødder, rige på mineraler og med et lavt glykæmisk indeks, er den perfekte snack, når du er sulten sammen med rå grøntsager. En god dag begynder med en morgenmad af yoghurt og en håndfuld korn: undgå oste, som vi ofte misbruger, og vælg til fuldkornsbrød eller pasta til let krydderier, fisk, masser af grøntsager, undertiden kød, helst hvidt. Det regler ikke at glemme? Lokale produkter, kvalitet, enkel madlavning og … den rigtige moderation: en værdi, der skal genopdages, nøglen til at værdsætte mad og holde sig i form med et smil.
