Vidste du, at chili peber letter fordøjelsen, og mælk får maven til at brænde endnu mere? Her er alle de fødevarer, der skal undgås, hvis du har gastritis. Og dem der får dig til at føle dig bedre.
Lider du af gastritis, og dine symptomer ser ud til at blive værre ved bordet? Det er ikke kun din følelse - det er sandt. Når maden ankommer i maven, aktiveres sekretion og bevægelighed, dvs. bevægelserne, der hjælper maven med at fordøje, forskelligt afhængigt af karakteren af den indtagne mad. Det er af denne grund, at nogle forværrer gastritislidelser, og andre endda giver lindring.
Der er fødevarer, der er dårlige for alle, og vi vil liste dem for dig. De er generelt vin og spiritus, mynte, kaffe og chokolade, fordi de irriterer maveslimhinden. Og de kan forårsage halsbrand og syre tilbage fra maven til munden. Hold dig væk, især når du er syg, selv fra tomater og citrusfrugter. Igen indeholder de stoffer, der hæver surhedsgraden i maven og forværrer symptomerne på surhed og halsbrand.
Brug i stedet rødt chilipulver i små doser, hvilket fremskynder fordøjelsen. Ja også til kartofler, der indeholder stivelse, et stof, der i tilfælde af krise sænker mavesyren. Og af samme grund skal du altid opbevare en pakke kiks i din håndtaske, der hjælper med at "buffer" syresekretionen.
Du skal dog lære at "lytte til dig selv" og fjerne fra den daglige menu alle de fødevarer, der forværrer dit problem. Faktisk skal du huske på, at der er fødevarer, der kun kan udløse lidelser for dig og ikke for eksempel til din ven, der har det samme problem. Men pas på, det er ikke altid skylden for selve maden, men for kombinationen. For eksempel er kartofler mavevenlige, men du behøver ikke at stege dem, fordi denne type madlavning bremser fordøjelsesprocessen og forværrer symptomerne på gastritis.
Og lyt ikke engang til "bedstemors råd", for nogle gange kan de gøre mere skade end godt. Det klassiske eksempel er mælk. I øjeblikket fjerner det den brændende fornemmelse i maven, men det er en øjeblikkelig forbedring. Når fordøjelsen begynder, øges syresekretionen, og forstyrrelserne genoptages som før, undertiden med større intensitet.
