Spesso dopo aver cucinato ci si chiede come poter riutilizzare l'olio usato per friggere, in mode da avere a minor impact sull'ambiente e sull'ecosistema.
Infatti l'olio usato per friggere in cucina va sm altito correttamente, raccogliendolo in contenitori e portato in discarica; Prima di questo passaggio però è possibile sfruttarlo al massimo genbrug det også til andre formål.
Kom riutilizzare l'olio usato per friggere
La prima cosa da fare prima di poter riutilizzare l'olio usato per friggere è lasciarlo raffreddare e poi raccoglierlo en un contenitore ad hoc, nell'attesa di poterlo utilizzare per altri scopi senza doverlo men necess via
L'olio si egner sig til forskellige riutilizzi, hvis i køkkenet, der hjemme og persino nel capanno degli attrezzi del fai-da-te: bare lidt kreativitet og lidt opmærksomhed i det øjeblik, hvor du beslutter Sm altirlo , i slutningen af hans livscyklus.
Fare il sapone con l'olio per friggere
En fætter til den kreative olie i bradepanden er at bruge den til at slippe af med sæben fra bucatoen: ebbene ja, den filtrerede korrekt stessoolien, som vi brugte til madlavning, kan trygt bruges til at vaske og panni.
Servono pochi-ingredienser, der almindeligvis kan findes derhjemme eller købes i supermarkedet eller fra værktøjerne:
- 300 gr neutral Marsiglia sæbe
- 250 ml destilleret vand
- 15 ml di olio di frittura esausto (filtrato)
- 10 gocce di essenziale duftolie
Proceduren er meget enkel; Bare grattuggiare il sapone di Marsiglia reducere det i scaglie, og raccoglierle i en pentola med bordi alti.
En questo punto vanno fatte sciogliere le scaglie a bagnomaria, fortsætter med at mescolare fino a che non si addensano. Poi bisogna aggiungere acqua, l'olio di frittura e l'olio essenziale a scelta (sono perfetti per fumare la casa), fortsætter altid med at blande.
Efter at have blandet det hele med en mixer, er det nok at hælde det hele i frimærker med gennemsigtige filmbelægninger og tynde og tykne i 12 timer på et køligt og asciutto-sted.
Basta davvero poco per ottenere dei bellissimi saponi parfumeret usando l'olio da frittura esausto, ma le possibili soluzioni per reciclarlo non finiscono qui; lev uden sprechi è muligt, bare vær lidt kreativ.
Riciclare l'olio della frittura: andre ideer
Un ottimo modo per reutilizzare l'olio usato per friggere è sfruttando le sue proprietà lubrificanti.
Denne possono tornare utili in diversi contesti, ad esempio per lubrificare attrezzi per il fai-da-te, come combustibile per lampade a olio, utili in situazioni di emergenza in cui manca la corrente e sottom ci sono torce Den spiser også biodiesel.
Molte communi e administrazioni locali infatti offerno ai cittadini la possibilità di donare l'olio usato in modo da raccoglierlo e trasformarlo en carburante biodegradabile non tossico.
Hvis du kan genbruge fritureolien i køkkenet?
Olien, der bruges til stegning, giver ikke andrebbe riutilizzato più volte per cucinare dal momento che, når surriscaldato producerer sostanze piuttosto groft come l'acreolina e aldeidi non volatili.
Ci sono però alcuni næsten in cui è possibile riutilizzare l'olio usato, a pato di continuar alcuni correctimienti che evitano la formazione di tanze potentielt kræftfremkaldende.
Per prima cosa er olien fra bradepanden ikke andrebbe mai utilizzato più di two volte, og mellem en stegepande og den anden filtreres med en maglie fitte sigte for at fjerne resterne af ciboen at brucerebbero under den efterfølgende madlavning. Hvis du kan opbevare det i en flaske glas, på et køligt sted, køligt og klar til efterfølgende brug.
En anden vigtig accorgimento består i non bruciare ma l'olio della frittura, ovvero non fargli raggiungere mai il punto di fumo. Dette er un'attenzione da avere al di là che si voglia riutilizzare l'olio, in cuanto anche al primo utilizzo, a esta temperatura rilascerebbe sostanze tosische e dannose per la salute.
Ogni olio ha un suo punto di fumo; l'olio di arachidi, ad esempio, che è il più utilizzato en casa, brucia a 180 gradi, imens solsikken ved 160 gradi. L'olio extravergine d'oliva har et rygepunkt, der svinger mellem i 160 og i 210 grader. En god regulering, hvis jeg flyver, vil jeg bruge fritureolien, den vil ikke overstige mere end 160 grader.
Anche alla luce dei diversi punti di fumo degli olii, un' altra buona norma è non mischiare mai i diversi tipi di olio, né durante la prima frittura, né poi, al secundo utilizzo.
Sm altire l'olio usato per friggere
Così come i materiali non reciclabili, anche l'olio esausto usato per friggere non andrebbe mai e poi mai buttato via senza sm altirlo correttato perché può essere molto dannoso per l'ambiente e soprattutto per le falde perquesto, e non andrebbe mai gettato nello scarico del lavandino.
Infatti andrebbe raccolto in un contenitore (come una commune bottiglia di plastica) filtering eventuali resti di cibo e portato presso le isole ecologiche del proprio affinché sia sm altito come rifiuto special.
" Generelt reutilizzare l&39;olio usato per friggere è possibile e ci sono sia utilizzi naturali ovvero usarlo di nuovo in cucina, sia altri più creativi, come utilizar per fare il soapo en casa."
Quale che sia il riuso che si vuole fare l'importante è non sprecare esta preciosa risorsa e assicurarsi di sm altirla correttamente y in modo respettoso per l'ambiente.
