I den kolde årstid bliver vores immunsystem mere "krævende" og kaldes til et superjob: det er derfor, for at være beskyttet mod sæsonbetingede lidelser, infektiøse organismer og andre vira, skal vi tage vitaminer og næringsstoffer. Vores krops naturlige forsvar fungerer 24 timer i døgnet, men de sender os signaler, når noget ikke virker, og faktisk bliver vi syge. Mange faktorer bidrager til opretholdelsen af et stærkt immunsystem: for eksempel motion, søvn og stresshåndtering, men også korrekt ernæring. Her er de fem vigtige næringsstoffer, der hjælper vores forsvar med at holde sig i form om vinteren.
Hyldebær: urtete, juice og bær er sundhedsallierede
En vidunderlig fytoterapi, der kastes intet fra hyldebæret: hver del af det, fra frugterne til bladene, bruges til at behandle og forhindre nogle lidelser.
Hyldebær urtete. Blomsterne og bladene bruges til at forberede afkog og infusioner at drikke eller ideel som indpakning. Urtete er indiceret til:
- Ekstern brug. Hyldebær urtete bruges som komprimering det er han i stand til reducere betændelse i huden, det tandabscesser, hæmorroider og i smerter af reumatisk karakter.
- At drikke. Elderberry urtete er fremragende i tilfælde af hoste og kulde, til lavere høj feber er frigør luftvejene naturligt. Taget som en infusion hjælper det også med at lindre blærebetændelse.
Hyldebærsaft. Det fås fra både blomster og bær, det er en meget nyttig drink, der kan bruges i køkkenet, men frem for alt kan den tages som et kosttilskud. Her er fordelene ved saften:
- Det er anti-aging. Hyldebærsaft er rig på antioxidanter og bidrager til at gøre vores hud smuk og smidig.
- Forbedrer blodmikrocirkulationen.
- Vanddrivende og afgiftende.
- Fremmer tarmens regelmæssighed og er derfor et gyldigt middel i tilfælde af forstoppelse.
Hyldebær. Bærene fra denne plante kan spises tør eller frisk efter madlavning. Jeg er rig på kalium, vitamin A og C og kulhydrater og de kan blive en mellemmåltid sundt eller bruges til produktion af papirstop er snackbarer (de har meget få kalorier og fedt!).
Echinacea: et gyldigt naturligt antibiotikum blandt de essentielle næringsstoffer om vinteren
L 'echinacea det er blevet anerkendt siden oldtiden som et effektivt immunstimulerende middel, der er angivet ved naturlig behandling af influenza, ondt i halsen og forkølelse. De aktive ingredienser, især echinosid, er koncentreret i blomster og i rødder og ville udøve en antiviral, antibakteriel og fungicid virkning. Echinacea kan tages i form af tabletter, modertinkturer, urtete. I alle tilfælde er det et af de essentielle næringsstoffer at stå over for vinteren, angivet til:
- Styr immunforsvaret mod bakterier, der invaderer bronchi, næse og hals, derfor for at bekæmpe: forkølelse, indflydelse og sygdomme til luftrør.
- Berolige følgende infektioner: kønsherpes, tandkødsinfektioner, urinvejsinfektioner.
- Analgetisk virkning, mod mavesmerter, migræne og tandpine.
- Cicatrizing. Echinacea bruges i dermatologi til behandling af små betændelser i hud - rødme, rosaceae - eller fremme heling i tilfælde af eksem, psoriasis, insektbid.
- Kosmetik. Echinacea bruges ofte som ingrediens i cremer mod cellulite og mod strækmærker på grund af dets egenskaber opstrammende er regenererende.
Zink: mod frie radikaler
Zink er et meget vigtigt metal til "at få os til at arbejde godt", et andet vigtigt næringsstof om vinteren. Omkring 300 funktioner og enzymer i vores krop aktiveres af zink, som hovedsageligt akkumuleres i cellerne i knogler, muskler, hud, hud, halspulver og lever. Det er vigtigt at tage det gennem fødevarer, der er rige på det, såsom kød (får, svin, kvæg), æggeblomme, svampe, nødderøsters og kakao. Hvad er dens egenskaber?
- Anti alder. Modvirker den cellulære aldringsproces og virkningen af frie radikaler.
- Cicatrizing. Ideel i helingsprocessen af sår er mavesår.
- Stimulerer immunsystem.
- Det påvirker vækst og udvikling og gørreproduktive system maskulin og feminin.
- Hjælp med at kontrollerehypoglykæmi oginsulin.
- Naturlig allieret mod depression.
C-vitamin: superstjernen, der holder bakterier ude
C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre, er utvivlsomt et af de essentielle næringsstoffer for at forblive sunde om vinteren. En antioxidant, der hjælper vores krop med at opbygge og vedligeholde sund hud til at blokere angreb af bakterier samt understøtter immunsystemets sundhed. Et grundlæggende vitamin, fordi det griber ind i adskillige metaboliske og enzymatiske processer i vores organisme. Her er dens egenskaber:
- Immunostimulerende. C-vitamin er et gammelt middel mod sæsonbetingede sygdomme som f.eks influenza og forkølelse fordi det er i stand til at øge immuncellers forsvarshandling og er involveret i de processer, der regulerer antistofproduktion.
- Afgiftning. Det udfører en handling afgiftende på kroppen og minimerer virkningerne afeksponering for toksiner fra røg eller forurening.
- Allieret af kollagen. Kollagen er et protein, der findes i huden og bindevævet. Den rigtige mængde C-vitamin sikrer derfor elasticitet og funktionaliteten af forbindelsesapparatet.
- Antioxidant. C-vitamin beskytter celler mod oxidativt stress og modvirker handlingen af frie radikaler, hvilket kan resultere i en for tidlig aldring.
- Mod træthed og anæmi. C-vitamin hjælper med at forbedreassimilering af jern. Derfor anbefales det at bruge del presset citron til at smage jernrige fødevarer, såsom grønne bladgrøntsager.
Kender du de fødevarer, der er rigest på C-vitamin? For at fylde C-vitamin ved bordet må citrusfrugter, ananas, kiwi, jordbær, salat, radicchio, spinat, broccoli, kål, blomkål, tomater, peber og nye kartofler ikke mangle.
E-vitamin: en stærk antioxidant
Hovedegenskaben ved E-vitamin? At antioxidant, hvilket gør det i stand til at fange frie radikaler og forhindre deres spredning. Et værdifuldt næringsstof, der forhindrer oxidation af dårligt kolesterol, som derfor er sværere at bosætte sig i arterierne. E-vitamin er også en kardiobeskytter, fordi det har effekter trombocytmidler og vasodilatatorer.
Kender du de fødevarer, der er rig på vitamin E? At være fedtopløseligt, E-vitamin findes hovedsageligt i vegetabilske fedtstoffer: sojabønner, majs, solsikkeolie; fedtede frugter som valnødder, hasselnødder, mandler, solsikkefrø. Men også i animalsk fedt: laks, ål, æggeblomme; i frugt og grøntsager som spinat, broccoli, kastanjer, tomater.
