Der er nogle fødevarer, der kan forlænge vores liv. Takket være specielle molekyler med antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber
Nogle mad Det kan jeg dialog med vores generstrækker siglivets forventning. Disse er fødevarer rig på specielle egenskaber, fra handling antioxidant er antiinflammatorisk. For at få mest muligt ud af det er det vigtigt at lære at lære dem at kende og inkluder dem i et madprogram afbalanceret det er sundt. Den gode nyhed er, at det hele handler om mad let tilgængelig og også meget grådige. Fra mørk chokolade med jordbær, der passerer gennem det farverige gurkemeje: det natur giver os virkelig alt, hvad vi har brug for have det godt og lang. Fordelene ved disse fødevarer er deres evne til at "efterligne faste", hvilket kun fremmer arbejdet i lang levetid gener og hvile i stedet for i aldrende gener
En frugt med superkræfter
Kender du den ene Juice (frisk og usødet) af blod orange hjælper tabe sig, remineraliserer og fungerer som magtfuld antiinflammatorisk? Det samme gælder selvfølgelig, selvom du spiser hel frugt (med plus af bidrag fra fiber, gavnligt for linje og sundhed). Blod orange er derfor en af de uundgåelige fødevarer i sunde menuer.
L 'blod orange er i stand til at hæmme lipogenese (fedtdannelse) og at tavse aldrende gener. For eksempel, hvis du kombinerer blodappelsinsaft med en kost rig på fed, sidstnævnte vil finde det meget sværere at slå rod.
Den magtfulde antioxidant handling af appelsiner gives både ved tilstedeværelsen af polyphenoler er anthocyaniner, både fra indholdet af C-vitamin (vitamin antiinflammatorisk og anti-aging).
Anti-aging og anti-inflammatorisk
Der gurkemeje det er et utroligt krydderi sunde dyder. Anti aldring ligesom safran, men meget billigere er gurkemeje en rigtig naturlig antiinflammatorisk. Så meget, at i traditionel ayurvedisk medicin, dette "gyldne" krydderi bruges til at reducere stater inflammatorisk, til nedsætte feber og også til helbrede sår.
For at drage fuld fordel af gurkemeje, er det godt at forbruge en lille mængde hver dag. Synes godt om? I yoghurt, i pasta, på grøntsager eller på kød (især på kylling). Gurkemeje har faktisk ikke en invasiv smag og giver retterne en enestående smag gylden gul farve.
Det er vigtigt at vide, at gurkemeje frigør fordelene, når det er forbundet med sort peber og opløst i en fedt element (EVO olie, mælk, yoghurt).
En skål med lang levetid: forbered klassisk risottodog vælger de forskellige brune ris og brug vegetabilsk bouillon hjemmelavet (ingen møtrik). I slutningen af madlavningen tilsættes gurkemeje, sort peber er aspargesomrøres (væk fra varmen) med lidt frisk ost, ligesom robiola.
En synd af gluttony, der er god, faktisk meget god
Slet chokolade fra kosten for at forblive sund og tabe sig? Slet ikke! Chokolade, valgt i den rigtige sort, er god for os begge sundhed begge kl linje. Det hele afhænger af typen af vælg chokolade: den sunde, anti aldring og slankende, er det ekstra mørk chokolade.
Det vil sige chokolade med en procentdel af kakao 70% højere. Ekstra mørk chokolade er rig på antioxidanter og kan hjælpe både med at holde ung og sundlegeme, begge ved lefterligne lipogenese (ligesom blod appelsiner gør).
Hvor meget kan du forbruge? Indikationerne taler om 30-40 gram, selv hver dag. Fantastisk lignende bryde sult, chokolade øger lang levetid, forbedrer humør (stimulere produktionen af endorfiner) og på samme tid slap af takket være det høje indhold af magnesium.
Det gavner også hjertet
Top ingrediens til quiche og salte tærter, den asparges de giver deres bedste selv ved siden af en simpel stegt æg eller i risotto. Men måske ved ikke alle, at asparges er en reel mad med lang levetid. Helt bestemt lavt kalorieindhold, asparges hjælper tabe sig det er ved dræne væsker og toksiner. Forebyggelse af overvægtig er fedme er allerede i sig selv en fremragende forudsætning for leve længere.
Men asparges er også kilder til unikke stoffer og dyrebar, i stand til at komme ind i vores dybeste kerne celler. Tænk bare på indholdet i folsyreeller vitamin B9, der er afgørende for lukningen af neurale rør af fosteret i første trimester af graviditet.
Derudover er asparges rig på quercetin. Dette stof er et stærkt stof antioxidant, som også kan beskytte hjerte-kar-sundhed.
Endelig i asparges finder vi en god mængde glutathion. Sidstnævnte spiller en aktiv rolle i forebyggelsen af degenerative sygdomme, herunder nogle typer svulst.
Grådig og smart
Hvem elsker ikke jordbær? Disse små, saftige og søde frugter er gode let dessert og også velegnet til dem, der skal tjek din vægt (uden tilsat sukker, fløde eller is). Derudover er jordbær også populære hos børn og repræsenterer derfor en usædvanlig vitamintilskud for de små.
Jordbær er meget rig på C-vitamin. Dette værdifulde vitamin spiller en nøglerolle i at holde kroppen væk fra aldring og inflammatoriske tilstande. Men der er mere: jordbær er ægte frugter af lang levetid takket være tilstedeværelsen af fisetin er anthocyaniner. Disse antioxidanter hæmmer faktisk arbejdet med aldrende generbeskytter os mod blandt andet aterosklerose og senil demens.
Naturlige og billige lægemidler
Spis brød e løg… Hvor mange gange har vores bedstemødre beskrevet situationer med ekstrem elendighed på denne måde? I virkeligheden er løg blevet ryddet af sin elendige rolle og hævet til virkelige sundhedseliksir og ungdom.
Især ville de være svovlforbindelser og quercetin at gøre løg til en grøntsag ven af lang levetid. Dens svovlforbindelser, herunderallicinfaktisk har de også egenskaber antibiotika og forebyggende foranstaltninger mod visse typer di tumor. For eksempel mod mavetumorer.
Sidstnævnte er ofte knyttet tilinfektion (kronisk) fra Helicobacter pylori. Løgene ville i denne forstand fungere som ægte naturlige antibiotika. Der quercetindesuden stimulerer det "reparation" af guderne lang levetid gener, i stedet for at hæmme virkningen af aldrende gener.
Endelig er løg lavt kalorieindhold er dræning: fremragende til at slippe af med ekstra pund, samt fra væsker og toksiner i overskud.
