Quando le giornate si fanno più belle, el temperatur stiger e vien voglia di trascorrere una giornata all'aria aperta, ikke c'è niente di meglio di un bel barbecue en famiglia o en compagnia degli amici. Hvis det er kød eller fisk (også grøntsager) er det lige meget: det er en super nem og uformel måde at organisere en alternativ middag eller frokost på.
" Dove sta, dunque, il ma? Beh, per quanto informale sia a barbecue ha le sue regole, fondamentali per una buona riuscita dell&39;evento ma soprattutto per mettere a proprio agio i commensali.Hvis du ikke vil tale om grillen, så tænd bogstavet og pennen: ecco alcune chicche che vi torneranno molto utili. Farte un figurone!"
L'invito deve essere chiaro
Forse vi sembrerà banale, ma galateo pålægger, at jeg inviterer ham til grigliataen, hvis det er bedst muligt. Pensateci godt, jeg så mig selv inviteret til en uformel begivenhed, men jeg var ikke eksplicit inviteret til, jeg så, at jeg var i stand til at bære lidt tøj adatti hele tiden, hvilket skabte en lille forlegenhed.
Perciò qualunque si il type begivenhed, som du organiserer, husk altid at turde agli invitati tutte le informazioni che gli occorrono per mettersi a ordentlig agio. Angiv om det er en grill all'aperto eller al chiuso, om det er en have eller en terrasse, om græsset skal fortæres inde i lejligheden. Så inezie, ma non è così.
Per una grigliata all'aperto senza dubbio occorrono attire più casual rispetto a pranza o un cena a tavola y i vostri invitati devono essere al corrente del tipo di location que avete in mente di usare.
Placeringen skal være tilpasset og klar til arrangementet
Egen mad, når vi arrangerer en middag eller frokost derhjemme, og vi forbereder bordet, som det skal være, med alle komfurer og de nødvendige siddepladser, selv i tilfælde af grillen pålægger galateoen, at placeringen er klar til accogliere gli invitati.
Hvad skal jeg sige? Innazitutto lo spazio deve essere adeguato a la numero di persone que avete invitato alla grigliata, pena il rischio di ritrovarvi tutti appiccicati kommer sardin. E poi devono esserci i giusti piani di appoggio, altrimenti potreste ritrovarvi con un sacco di gente che non sa nemmeno dove appoggiare un piattino.
En anden vigtig ting: Jeg plejede ham. Anche qui forse vi sombrerà scontato specifyarlo, ma è un bel disagio avere in giardino tante persone che non hanno modo di sedersi neanche per un minuto. Per quanto sia informale e ammetta il forbrugende cibo en piedi, la grigliata no deve essere scomoda e fornire ai vostri commensali all ciò che possa metterli a proper agio.
Hvis pladsen, der er til rådighed, ikke er stor nok eller ikke har de rigtige møbler, må jeg hellere invitere et antal personer.
Brug ikke tilfældigvis sølv
È vero che non possiamo lasciare i commensali senza forchette e posete, ma d' altro canto per una grigliata non è neccesario tirare fuori dalla credenza servizi in keramica, argenteria e cristalli. Hvis det handler om altid at give et uformelt arrangement!
" Optræde online med den type begivenhed, du har organiseret. Uformelle non-vuol dystre nødvendigvis spartansk, og med gli giusti tilbehør kan du give liv til et afslappet bord ma molto chic! Hvilket er et eksempel: Jeg kan bruge piatti og pose riciclabili (med en occhio all&39;ambiente, che non guasta mai), og foretrækker tovaglioli di carte - hvis der ikke er ormai di colorati og decorati in mille modi - og placere hvor midterbordet er lavet med blomster og tåger, der avete i Giardino.Et uformelt bord, men meget sødt!"
Attension al menu
Il galateo foreslår også for grillen at være opmærksom på den type menu, som hvis du foreslår agli invitati. Undgå scegliere kun én type ingredienser: base vælge kød eller fisk, dopodiché alle portate principali affilancate altid af grøntsager og af konturerne og, i det mindste, også af dolci at smage fint græs med kaffe eller l'amaro.
Tornando alla questione inviti, non dimenticate di specifyare se la grigliata sarà di carne oppure di pesce, in modo che gli invitati possano avvisarvi di eventuali preferenze o richieste. For hvor meget den pietanze cottura holder, invece, badate bene che siano forberede dit øjeblik og non cotte ore prima, col rischio di presentare a tavola piatti immangiabili.
Carne e pesce devono esser caldi, così come le verdure grigliate. Tænk på an' alternativa per i vegetariani, med til sidst at introducere prodotti adatti alla loro dieta (latticini, prima di tutto).E poi non potete privare i commensali della gioia di ammirare la griglia al lavoro, con tutto il parfume che ne segue!
Piccola-tip: informatevi også sul tipo di cottura (især kød). Tra ben cotta e al sangue c'è di mezzo il mare!
E seven tra gli invitati…
Sì, il galateo påtvinger noget køkken selv i det tilfælde, hvor du er inviteret til grillen. Innanzitutto ikke arrivate mai a mani vuote i casa dell'ospite, premurandovi di portare un buon vino oppure un dolce da dividere con gli altri commensali. Vanno bene anche le torte salate o i piatti freddi, comodi e subito pronti da mangiare!
Evitate di arrivare troppo in anticipado, ma non arrivare neanche and super ritardo. E se restate fino alla fine, buona educazione vuole che si día una mano a sistemare, en modo che tutte denne incombenze non restino exclusiva prerogativa dei padroni di casa.
C'è un' altra cosa molto importante che ci sentiamo in dovere di consigliarvi: non accalcatevi spiser gli zombie sulla griglia i attesa di un pezzo di carne. Non sta bene, forstyrre chi cucina og i più so belve fameliche che non ingesticono cibo da secoli.
